Le Guide du Terroir : séléction de produits de notre terroir
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Le Guide du terroir vous propose une sélection des meilleurs produits de notre terroir et spécialités gastronomiques françaises.
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Les fiches de présentation font ensuite l'objet d'une sélection manuelle. Nous ne gardons que les fiches de producteurs / distributeurs qui auront su donner, à travers leur descriptif, l'envie aux internautes visiteurs de découvrir leur(s) produit(s) et/ou leur site internet.
(produits du terroir de France métroplolitaine et Dom Tom uniquement)
 
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     Département     Catégorie
          
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  Avec photos
 
 Parmi notre séléction de produits du terroir :
 
Notre séléction de produits du terroir : La Cave du Palais (ville de Narbonne) : Les vins que nous présentons, ont été sélectionnés à la propriété et, pour la plupart, soumis à une commission de dégustation réunissant professionnels et amateurs. La Cave du Palais et Le chai du Languedoc sont deux des rares maisons en France à proposer une gamme aussi large de vins. Ici, on ne se limite pas aux vins du Languedoc Roussillon, on trouve à coté des 900 références régionales en Corbières, Fitou, Minervois, La Clape, Faugères, St Chinian, Côteaux du Languedoc, Côtes du Roussillon et vins de pays, des crus d		 
Notre séléction de produits du terroir : Domaines Sauvat et Blot (ville de Boudes) : A l		 
Notre séléction de produits du terroir : apidelices (ville de Valence d) : Le mot de l		 
Notre séléction de produits du terroir : Domaine du Calabrun (ville de La Fare les Oliviers) : Le Domaine du Calabrun est un défi que s’est lancé Julien Prioul : mettre sur pied une exploitation agricole, partir de rien et arriver a un produit fini en agissant sur toutes ses étapes, de la culture à la commercialisation. Très vite son frère, Mathieu, l’a rejoint pour l’aider dans ce projet. C’est donc une aventure qu’ils abordent dorénavant ensemble, pleins d’enthousiasme et d’optimisme.		 
Notre séléction de produits du terroir : le chateau de sel (ville de Noirmoutier en l		 
Notre séléction de produits du terroir : Alpilles en Coffret (ville de Vallabrègues) : Alpilles en Coffret est votre référence e-boutique pour vos coffrets cadeaux aux senteurs et aux saveurs du Sud! Produits artisanaux, AOC... Des fameuses tapenades et huiles d
 
Notre séléction de produits du terroir : Ferme Eyhartzea (ville de Domezain-Berraute) : La Ferme Eyhartzea est une petite ferme du Pays Basque intérieur, entre Soule et Basse-Navarre. Jean Michel et Christiane Berho y élèvent, gavent transforment et vendent en direct les canards de race ancienne Kriaxera. Ils sont secondés de Sylvie et d		 
Notre séléction de produits du terroir : DOMAINE FREYBURGER (ville de BERGHEIM) : C		 
Notre séléction de produits du terroir : Alsace Saveurs (ville de Bennwihr) : Vente en ligne du meilleur de la gastronomie alsacienne: choucroutes, baeckaoffas, tourtes, charcuteries, confits de vins,... Tous ces produits sont d		 
Notre séléction de produits du terroir : Moulin Fortune Arizzi (ville de Les Mées) : Les Grandes Traditions Anciennes nous ont légué le symbolisme consacré à L		 
Notre séléction de produits du terroir : LES SENS CIEL (ville de Tournon Sur Rhône) : Les Sens’Ciel propose une initiation à la dégustation de vin AOC des Côtes du Rhône accompagné de produit du terroir, formation pour les professionnels sur l’apprentissage de l’anglais vitivinicole, stages de dégustation à thème : initiation, cépages, vins français et étrangers, accords mets et vins. 		 
Notre séléction de produits du terroir : Domaine du banchet (ville de Bussy Albieux) : Tous les produits sont élevés sur l’exploitation de façon traditionnelle, avec une chartre d’engagement propre à chaque filiére, qui garantie une méthode de fabrication transparente entre les producteurs et les consommateurs ,certifiant ainsi l’authenticité et la qualité de nos produits. Dans un souci de qualité, nous disposons sur le domaine d’un atelier de transformation aux normes européennes ainsi qu’un point de vente où vous trouverez tous nos produits de la ferme. La viande bovine : La viande que nous vous proposons n’est autre que de la génisse charolaise née et élevée sur l’exploitation, nourrie de façon traditionnelle. La race charolaise qui est une race à viande réputée pour la saveur de ses morceaux. Les génisses sont âgées de plus de 30 mois et sont abattues dans un abattoir agrée CEE, contrôlé par les services vétérinaires et désosser après maturation, gage de qualité et de tendreté. Les volailles : Nous recevons nos volailles à l’age de un jour, de souche malvoisine pour le poulet, de souche betina noir pour les dindonnes, et un cou nu roux souche lourde pour les chapons. Apres une période d’emplumement, les volailles ont accès à leur parcours herbeux au plus tard à 42 jours. Elevé en liberté et nourries avec les céréales de la ferme, pendant un minimum de 90 jours pour les poulets, 180 jours pour les dindonnes, 155 jours pour les chapons et poulardes.
   
 Le Guide du Terroir recense aujourd'hui :

Entreprises présentées :

1091

Photos (membres et produits) :

1400

Producteurs de produits du terroir :

763 (70 %)

Distributeurs de produits du terroir :

320 (29 %)

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